三分彩大小单双技巧:談談六堡社前茶的茶性

2019年03月08日 08:48:48

三分彩龙虎计划 www.hxzvs.icu   談談六堡社前茶的茶性

    六堡茶歷來有采社茶的習俗,社茶也叫社前茶。社日在茶鄉六堡是個很重要的節日,社日這天家家戶戶會拜神宴客,后來這樣的祭社祈福祈豐收的活動演變成六堡開茶節。

    社日是立春后的第五個戊日,戊在十個天干中排第五,所以社日是立春后的第40-50天之間,一般在清明前20天左右。所以社前茶也是當年的頭茶,六堡這個地方地氣暖得早,一般在驚蟄后,茶就開始長芽了。云行雨施,傳統的說法是地之氣升為云,天之氣絳為雨。驚蟄的雷驚醒了萬物,地上的植物和動物們感受到了地氣回春的氣息,天之氣降為雨大大增多,茶樹開始承地之氣開始生長。從道家養‘氣’的角度理解,驚蟄之后的茶是最好最純的自然的精華。所以社前茶不是越早越好,在驚蟄之前的茶可能茶“氣”是不太純粹的吧。

    六堡社前茶有很好的藥用功效,農家往往是放老了做藥用。在“天暖地自偏”的六堡,交通不便,陳年的茶是最好的藥。

    社前茶還有一個神奇的功效,據說可以碎銅錢,含點社前茶把銅錢放嘴里可以把它咬碎??梢岳斫馕び薪到庵亟鶚艫淖饔?,也或者說社前茶的茶“氣”很厲害。

    六堡的社前茶是當年最好的茶,是一個茶季最精華的篇章。如果有機會存點這樣的茶,是真的內行的茶人才會去做的吧。

    社前茶有很溫潤的感覺,口感細膩,極度細膩,初生嬰兒般的細膩和嬌嫩。這是社前茶最可貴的特點,可以媲美最頂級的綠茶,但還越老越好沒有時間的約束。

   

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    • avatar star 點贊數

      你家的茶雖然不多,但的確很有特點,我比較好奇的是,你們的茶是怎么選的,有什么評判標準嗎?

        • avatar 茶茶 掌柜

          有的,我們根據經驗總結及對行業、市場的理解,制定了一套六堡茶評價體系,這個體系非官方,也很主觀,但卻是我們尋茶的價值判斷標準,也適用于茶友,有興趣的可以參考《我們做了一套六堡茶評價體系,也許能更客觀地評價一款茶!》一文

        • avatar 不可居無茶 點贊數

          作為一個喝六堡茶10年以上的老司機,我喝過幾十一斤的便宜貨,也喝過幾千一斤的,六堡茶之家的茶葉不是我喝過最好的,卻是性價比是最高的,不管是存放還是現飲口感都比較好,我基本每年都會存點。

            • avatar 慕茶客

              確實,開始我還覺得他的茶很貴,買回來就發現,物超所值,比別的廠家同等品質的要便宜很多

            • avatar 馬到功成 點贊數

              廣西梧州去過,那里環境確實很贊,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,這個地方的茶葉肯定一級的好

                • avatar 茶茶 掌柜

                  嗯,梧州特別是六堡鎮的環境真的好,有機會來梧州做客,我們定當熱情招待!

                • avatar 我心飛翔 點贊數

                  因為家里還有六堡茶,沒打算這么快買,只是關注公眾號學習知識,但看了茶茶的朋友圈,不知不覺就產生了很大的興趣,現在你家的茶我全部嘗了個遍,的確很有特點。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      特點是我們的選品方向之一,茶沒有十全十美,但在某一方面有過人之處,而整體協調性、平衡度都不錯,這個茶至少可以進入我們的選品范圍內,平平無奇的茶,市場太多了

                    • avatar 彩虹森林 點贊數

                      我想送些六堡茶給我伯父,他喜歡喝,但我不知道買哪些合適,就怕買了他不喜歡。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          送禮需謹慎,送錯就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我詳細了解一下,給你推薦。