澳洲三分彩计划软件官方:收藏六堡茶,就選緊壓大竹籮!

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    普洱界有神奇的88青餅,大白菜,七星孔雀等等!時刻挑逗著茶人的心,要是我也這么有一款茶葉,既可自己喝,又有具有一定收藏價值的六堡茶,豈不二全其美,想想都開心!緊壓大籮六堡茶,其實一直是六堡茶的包裝形態,后來從商業角度考量,延伸出多種品類(磚茶,餅茶,鐵罐裝,陶罐裝,小簍裝,紙盒等等)。

收藏六堡茶,就選緊壓大竹籮!

鐵罐裝六堡茶

    相信很多資深的茶友都會有這樣的感嘆:同樣的茶,大籮裝六堡茶就是比小規格包裝的茶,無論是香氣或者滋味都要好。如當年梧州茶葉進出口公司所生產的編號92101,12206等經典產品,和今年梧州茶廠建廠65周年大茶柱(110公斤)等,都是以大蘿茶形態呈現。

    這是因為茶蒸好踩入大籮中,茶本身還有濕度和溫度,可以在籮中繼續發酵,等同于熱發酵,在發酵過程中,茶的滋味會變得更好。另一個重要因素:由于大籮茶體積較大,份量多,微生物菌種數量會更多,使得后期的陳化空間放大。在我們的藏茶中,大多會選擇45kg/籮-30kg/籮為主,等待幾年達到理想口感后,再打散以500克為單位分裝出售,我想這樣才能真正凸顯六堡茶的品質。

收藏六堡茶,就選緊壓大竹籮!

大竹籮裝六堡茶

    要是你家里買了一些相同品種及工藝的六堡磚茶,餅茶,沱茶等。小編建議放在一起整體存放,會有利于微生物菌種存活。值得注意,切忌把六堡傳統農家茶與廠家精制熟茶一起陳放哦!六堡后發酵熟茶與普洱熟茶一起陳放,個人覺得不可取,造成兩種茶葉互相串味,以后拿出來喝,普洱不普洱,六堡不像六堡茶,怪我了!

文章來源:六堡茶點評網

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

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