埃及三分彩买万位计划:有檳榔香味才是正宗六堡茶嗎?

2016年11月21日 16:49:39

三分彩龙虎计划 www.hxzvs.icu 很多研究過六堡茶的茶友,都可能會對以下這句話有印象———“蒼梧六堡茶,在清嘉慶年間以其特殊的檳榔香味而列為全國24個名茶之一?!蔽頤強梢源雍芏喙偶竊刂?,六堡茶確實是以其特殊的“檳榔香味”而聞名于世的。但關于檳榔香,那是眾說紛紜,沒有人能夠準確的定義,它猶抱琵琶半遮面,卻讓茶友念念不忘。

有檳榔香味才是正宗六堡茶嗎?

那到底什么是“檳榔香”,小編在這里引用廣西梧州茶廠原廠長郭老的一段話:

檳榔香到底是什么,具體的很難用言語描述,檳榔本身有點澀,味有點澀,同茶葉一樣有點澀,入口又有點回甘,和傳統農家六堡茶有點像,現代工藝經過加工慢慢醇化后,他就變得和順,他有檳榔香,那種香,是微微的淡雅的香,微微的花香,不是很強烈,沒有花茶那么強烈。陳韻的六堡茶既陳又香,檳榔香其實就是六堡陳香的一種具體表現。所以如果你想具體了解這個檳榔香的話呢,可以到藥店去買來檳榔切片,泡水,品嘗一下,它是很平淡又很自然的,微微澀的。檳榔香主要是由陳味、陳香所體現,檳榔香是一種自然的感覺,檳榔香它是具體的,并不是很抽象的,你要自己細細體會它,檳榔香屬于一種陳韻味,是獨樹一幟,無法復制的,六堡茶的獨特韻味就在于此。

“檳榔香”的產生是有偶然性的,也就是說,產生檳榔香的工藝無法標準化,它的產生和茶青的老嫩程度、種類,制作過程和存放發酵的環境都有一定的關系,六堡茶非物質文化傳承人韋潔群也親口承認,她制作的農家六堡茶也不是都有“檳榔香”,至于原因,連她自己也不清楚。

有檳榔香味才是正宗六堡茶嗎?

正因為“檳榔香”說不清、道不明,加上有“檳榔香”的六堡茶因為偶然而不可多得,市場上“檳榔香”的六堡茶奇貨可居,茶客們趨之若鶩。

其實話說回來,正如郭老說的那樣,“檳榔香”只是六堡茶陳韻味的一種,所以,不是有檳榔香才是真正的六堡茶,六堡茶的陳韻味還有松煙香,木香,蜜香,棗香,藥香,參香等等,都值得茶友們去品味,判斷六堡茶的品質,更應該多從茶青、工藝、口感、倉儲情況等多方面進行綜合評判,多喝不同年份,不同工藝,不同樹種的六堡茶,才能真正體驗它的迷人之處,切不可舍本逐末,盲目追求的“檳榔香”。

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    • avatar 燕子 點贊數

      聽說六堡茶有很多好處,想買來給爸爸喝

        • avatar 茶茶 掌柜

          六堡茶的祛濕,調理腸胃功效最顯著了

        • avatar 鵬鵬 點贊數

          加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就問,溝通真的方便,呵呵

            • avatar 茶茶 掌柜

              多謝,只是有時候會比較忙,但都會回復,慢的話,請見諒

            • avatar 馬到功成 點贊數

              廣西梧州去過,那里環境確實很贊,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,這個地方的茶葉肯定一級的好

                • avatar 茶茶 掌柜

                  嗯,梧州特別是六堡鎮的環境真的好,有機會來梧州做客,我們定當熱情招待!

                • avatar 音書 點贊數

                  我以為黑茶只有熟普和安化,竟然還有六堡茶,學習了!有機會一定試試。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      多謝,六堡茶以前一直銷往東南亞市場,國內的人不怎么知道,也是十多年前才開始慢慢在國內市場升溫。

                    • avatar 不可居無茶 點贊數

                      作為一個喝六堡茶10年以上的老司機,我喝過幾十一斤的便宜貨,也喝過幾千一斤的,六堡茶之家的茶葉不是我喝過最好的,卻是性價比是最高的,不管是存放還是現飲口感都比較好,我基本每年都會存點。

                        • avatar 慕茶客

                          確實,開始我還覺得他的茶很貴,買回來就發現,物超所值,比別的廠家同等品質的要便宜很多